آب نبات دریا

شکر 1 لیوان  .  آب 1/2 لیوان  .  اسانس 1/2 قاشق چایخوری  .  پودر قند مقداری

آبلیمو 1 قاشق چایخوری  .  سرکه سفید 1 قاشق غذاخوری  .  رنگ خوراکی مقداری

طرز تهیه : شکر ، آب و سرکه را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، پس از اینکه به جوش آمد 3 دقیقه بگذارید بجوشد ( دقت کنید رنگ شکر کاراملی نشود ) ، سپس از روی حرارت بردارید و اسانس مورد علاقه ، اّبلیمو و رنگ خوراکی را اضافه کنید.

اجازه دهید مواد کمی سرد شوند ، داخل سینی کاغذ روغنی بیندازید ، کاغذ را چرب کنید و آبنبات را روی کاغذ بریزید و اجازه دهید آب نبات بسته شود.

پس از بسته شدن ابنبات را با ضربه های پشت قاشق خرد کنید ، داخل بشقاب مقداری پودر قند بریزید و ابنبات ها را داخل پودر قند بزنید تا سطح ابنبات ها مات شود.

پس از آماده شدن آبنبات های دریا را داخل ظرف دربسته یا کیسه فریزر بسته بندی کنید و در جای خشک و خنک نگهداری نمایید ، این ابنبات ها مناسب برای مهمانی و جشن تولد و ساخت گیفت است.