مواد لازم : برای6 الی 8 نفر
| جو |
150 گرم |
| سبزی آش |
1 کیلو |
| نخود |
نصف استکان |
| گوشت |
0/5 کیلو |
| عدس |
1 استکان |
لوبیا سفید
|
نصف استکان
|
برنج
|
نصف استکان
|
پیاز
|
2 عدد
|
کشک
|
به میزان کافی
|
| نمک |
به میزان کافی |
| فلفل |
به میزان کافی |
| زرد چوبه |
به میزان کافی |
طرز تهیه :
حبوبات را از شب پیش خیس و چند بار آبشان را عوض کنید . سبزی را خرد کنید . گوشت را خرد و باکمی پیاز سرخ کنید و بگذارید بپزد . حبوبات را در آن بریزید و روی حرارت ملایم بپزید . گوشت و حبوبات که نیم پز شدند سبزی را بیفزایید . نمک و فلفل را در آخر کار اضافه کنید . آش که جا افتاد ، کشک روی آن بریزید و با پیاز داغ و نعنا داغ تزئین کنید .
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
