مواد لازم جهت 5 تا 6 نفر:
ماش
|
1و نیم پیمانه
|
جو
|
نصف پیمانه
|
کلم برگ سفید
|
1 پیمانه خورد شده
|
هویج متوسط خورد شده
|
1عدد
|
| سیب زمینی متوسط |
1عدد |
| گوجه فرنگی متوسط |
6 عدد |
| گشنیز خرد شده |
2 پیمانه |
| نمک، فلفل، ادویه، زیره سبز |
به میزان لازم |
| روغن زیتون |
به میزان لازم |
طرز تهیه :
ماش و جو را از شب قبل خیس کنید، هویج و سیب زمینی و کلم برگ را ریز خورد کرده و گوجه ها را با کمی آّب مخلوط کنید، جو را جداگانه 1 ساعت بپزید بعد تمام این مواد به همراه ادویه ها را به جز گشنیز به مدت 1 ساعت بگذارید بپزند ، 15 دقیقه قبل از آماده شدن گشنیزها را اضافه کنید و به همراه روغن زیتون میل کنید.
نوش جان و التماس دعا
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
