مواد لازم :
|
سبزي آش
|
يك كيلوگرم
|
|
آب گوجه فرنگي
|
شش پيمانه
|
|
لوبياچيتي پخته شده
|
يك پيمانه
|
|
هویج نگيني‌شده
|
نصف پيمانه
|
|
فلفل دلمه‌اي
|
نصف پيمانه
|
|
آبغوره
|
1/4 پيمانه
|
|
سير داغ
|
دو قاشق غذاخوري
|
|
روغن مايع
|
سه قاشق غذاخوري
|
|
فلفل سياه، قرمز، نمك و زردچوبه
|
به ميزان لازم
|
|
رشته آش
|
به ميزان لازم
|
طرز تهيه :
سبزي، آب گوجه‌فرنگي، دو ليوان آب، هويج و فلفل دلمه‌اي را به همراه روغن مي‌‌پزيم. در هنگام پخت فلفل، نمك و زردچوبه را اضافه كرده و سير داغ و لوبيا چيتي را نيز مي‌‌افزاييم.
در اواخر پخت رشته را نيز افزوده و هنگام خاموش كردن آبغوره را مي‌‌ريزيم. اين آش كمي تند بوده و در هر استان به سبك خودشان پخته مي‌‌شود. در صورت تمايل مي‌‌توان از عدس، نخود، پياز و نعنا داغ استفاده كرد.
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
