سوپ کلم تند
مدت زمان پخت:45 دقیقه
مواد لازم:
پیازنازک تکه شده
|
1 عدد
|
سیر خرد شده
|
3 حبه متوسط
|
فلفل تند تازه
|
1-2 قاشق چایخوری
|
گشنیز آسیا شده
|
2 قاشق چایخوری
|
| خردل خشک |
1 قاشق غذاخوری |
| آب مرغ یا سبزیجات |
5 فنجان و 1 قاشق غذاخوری |
| آب لیمو تازه |
2 قاشق غذا خوری |
| سیب زمینی قرمز خردشده |
2 عدد متوسط |
| گوجه فرنگی خرد شده |
1 عدد متوسط |
| کلم پیچ یا کلم برگ خرد شده به صورت نازک |
3 فنجان |
| نمک و فلفل سیاه |
به میزان مقدار کافی |
طرز تهیه :
یک قاشق غذاخوری آب مرغ را گرم کنید پیاز را روی حرارت به مدت 5 دقیقه تفت دهید سپس سیروفلفل تند را به آن اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید بعد خردل و گشنیز بریزید سپس آب مرغ باقی مانده و دیگر مواد را به جز کلم و نمک و فلفل به آن اضافه کنید حدود20 دقیقه با حرارت متوسط بجوشانید پوست گوجه ها را در آخر کلم بریزید تا 5 دقیقه بپزد با نمک و فلفل سیاه آن را طعم دار کنید.
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
