مواد لازم : برای 6 نفر
بلغور
|
1 استکان
|
گوشت چرخ کرده
|
250 گرم
|
لپه
|
یک چهارم استکان
|
پیاز سرخ کرده
|
1 عدد
|
| زعفران |
یک چهارم قاشق مربا خوری |
| برنج |
1 استکان |
| سبزی آش |
0/5 کیلو |
| چغندر |
1 عدد |
| آب |
15 لیوان |
| نمک |
به مقدار لازم |
| آب انار |
4 استکان |
طرز تهیه :
آب ، بلغور ، برنج ، لپه و چغندر را با هم مخلوط کنید و نیم ساعت حرارت دهید . سبزی خرد شده را با نمک و فلفل به آش بیفزایید . گوشت را با کمی برنج مخلوط کنید و به شکل کوفته ریزه در آورید و در آش بریزید . آش که پخته شده ، آب انار و پیاز داغ را اضافه کنید . موقع کشیدن ، آش را با نعنا و زعفران تزیین کنید .
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
