مواد لازم : برای 6 الی 8 نفر
گوشت
|
0/5 کیلو
|
| سبزی آش |
1 کیلو |
| عدس |
1 استکان |
نخود
|
نصف استکان
|
لوبیا سفید
|
نصف استکان
|
برنج
|
2 استکان
|
| پیاز |
2 عدد |
| نمک |
به میزان کافی |
| فلفل |
به میزان کافی |
| زردچوبه |
به میزان کافی |
طرز تهیه :
حبوبات را از شب قبل خیس کنید . گوشت و پیاز را سرخ کرده و زردچوبه را به آن اضافه کنید و بگذارید خوب بپزد . سبزی را خرد کنید . وقتی گوشت نیم پز شد ، حبوبات را اضافه کنید . سبزی را پس پختن گوشت و حبوبات بریزید . مدت پخت آش طولانی وحرارت آن کم باشد ومدام هم بزنید که همه مواد کاملاٌ مخلوط شوند و جا بیفتند . نمک و فلفل را در آخر کار بیفزایید . روی آش را با پیاز داغ و نعنا داغ تزئین کنید .
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
