مواد لازم : برای 4 الی 6 نفر
لوبیا سفید(چیتی)
|
130 گرم
|
آب
|
1 لیتر
|
جعفری خرد شده
|
1 قاشق غذا خوری
|
| پیاز درشت |
1 عدد |
| کرفس خرد شده |
2 قاشق غذا خوری |
| روغن زیتون |
2 قاشق غذا خوری |
| سیر |
1 قاشق غذا خوری |
آب گوجه فرنگی
|
240 گرم
|
| کلم خرد شده |
240 گرم |
| هویج خرد شده |
1 عدد |
| نمک |
به مقدار لازم |
| پنیر هلندی رنده شده |
به مقدار لازم |
| ماکارونی |
60 گرم |
| فلفل |
به مقدار لازم |
| گوشت چرخ کرده |
100 گرم |
طرز تهیه :
لوبیا را یک شب در آب خیس می کنیم . پیاز را خرد و با سیر و گوشت چرخ کرده در روغن سرخ می کنیم . لوبیا را بر آن می افزاییم و روی حرارت ملایم می پزیم . همه سبزی ها را غیر از کلم به آن اضافه می کنیم تا خوب بپزند . بعد کلم و ماکارونی را اضافه می کنیم و می گذاریم تا نرم شوند . نمک و فلفل را آخر می افزاییم و موقع استفاده ، روی سوپ پنیر رنده شده و جعفری می دهیم . مدت پخت این سوپ دو ساعت است .
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
